| Blog |Home | About Us | Editor's Note | Contact Us | Health Topics | Other Products |
Nutrimax Organic Store
 

梅子浆、梅子醋菜谱

 

Bonjoy 龙眼蜂蜜醋

Bonjoy 梅子浆

Bonjoy 梅子醋

开发公司简介

菜谱:

陈稼庄天然酿造醋

陈稼庄介绍

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

鲜吃纤盈-简菜餐

材料:高丽菜适量、小黄瓜适量

配料:梅子浆、梅子醋适量〈依个人喜好〉

作法:

  1. 将菜洗乾净,高丽菜、小黄瓜切丝备用
  2. 将切好材料与配料拌匀,即可食用
  3. 夏天冷冻冰镇10分钟,风味更讚

梅风三明治


将已经用梅子醋、梅子浆浸渍好的紫高气昂(紫色高丽菜,切丝)、爱文黄金瓜(切薄片)、

或是小黄瓜(切薄片拌适量的梅子醋、梅子浆)放在生菜上夹吐司,就是美味爽口的营养早餐了。

Purple Cabbage Pickle

Pumpkin Pickle

梅香噌味拌粉丝


材料:宽冬粉一把、小黄瓜丝一条、红萝蔔丝50g、

调味料:梅子味噌15g、梅子醋15cc、哇沙米少量,开水少许

作法:

  1. 先将宽粉泡水烫熟,沥乾,先用5cc梅子醋拌匀
  2. 小黄瓜丝、红萝蔔丝,用10cc梅子醋拌匀
  3. 将2.加入1.中,再加入梅子味噌、开水少许、哇沙米少量(个人喜好),拌匀装盘即可食用。



菜根香


材料:白萝蔔200g、红萝蔔200g、马铃薯200g、芋头200g、甜菜根100g

调味料:梅子醋30cc、薄盐酱油少许、香油30㏄

作法:

  1. 将所有材料切丁,依颜色装盘。
  2. 用蒸笼蒸15分钟,再淋上调味料。
  3. 再将所有材料拌匀装盘淋上酱汁即可。

大头菜


A风味:大头菜适量切薄片或切丝+梅子醋拌匀+梅子浆拌匀。

B风味:大头菜适量切薄片或切丝+梅子味增+哇沙米+黑胡椒粒。

C风味:大头菜适量切薄片或切丝+红梅香麴酱+罗勒(可以香椿替代) +黑胡椒粒。

A、B、C叁种调拌方式,三种不同风味任选。


麵+梅子醋+红梅香麴酱


麵+梅子醋+红梅香麴酱+罗勒+黑胡椒粒+小黄瓜丝适量拌匀,就可吃到麵香喔!!

× 麵条可用蕃茄替代,成为另外一道菜。


鲜彩海姿味

Kombu Pickle

材料:特级海带嫩芽、红萝蔔、高丽菜、紫高丽菜

调味料:梅子醋适量、老薑泥少许、黑白芝麻少许

作法:

  1. 将嫩芽(可膨胀10-15倍,用量请斟酌)泡水5-7分钟,沥乾。
  2. 先加入少量梅子醋(只要嫩芽拌匀的量即可)【去腥味】,再加入老薑泥拌匀【提鲜味】。
  3. 将红萝蔔、高丽菜、紫高丽菜切丝,加入少量梅子醋(只要将菜都拌匀的量即可)拌匀【去生涩味】。
  4. 将2.加入1. 再加入营养丰富的黑白芝麻粒,拌匀即可。

芭乐狂想曲

Guava Pickle


材料:芭乐、叁色彩椒切滚刀。

拌酱{梅子醋+梅子味噌(粗粒)拌匀+哇沙米+老薑泥+黑胡椒粒+朝天椒一滴滴+酱油+芝麻粒}

× 这个拌酱也可用来拌蕃茄喔。


蒟蒻爽口菜


材料:蒟蒻一块切薄片、梅肉30g

调味料:梅子浆60㏄、梅子醋30cc

作法:将所有材料与调味料拌匀即可。




 



 

Local Delivery Service Available!

For orders above SG$200, delivery will be free of charge.

For orders below SG$200, there will be a SG$20.00 delivery charge

Overseas order will be sent via post or courier service, please ask for quote.

 

Home | About Us | Editor's Note | Contact Us | Health Topics | Other Products |
© Nutrimax Organic, Singapore, 390 Victoria St #02-30 Golden Landmark Hotel. Tel: 62922991, 96580222